El desarrollo de experiencias de huertas urbanas ha ido aumentando en los últimos años. Actualmente la experiencia de huertas trasciende su función histórica de la producción de alimentos, abriéndose a un amplio rango de objetivos y significados, ampliándose a nuevos espacios e integrando nuevos colectivos. Entre estos objetivos podemos encontrar: desarrollo sustentable, educación medioambiental, soberanía alimentaria, promoción de estilos de vida saludable, desarrollo comunitario, entre otras. Todos estos significados y dimensiones hablan de la multifuncionalidad de las huertas como estrategia de desarrollo integral. La perspectiva agroecológica en el desarrollo de las huertas potencia los beneficios y objetivos que esta experiencia genera.
El curso se centra en una experiencia teórico-práctica que favorezca que los estudiantes puedan reflexionar sobre la integralidad y potencialidad que tienen las experiencias de huertas a nivel familiar, educativo y comunitario; además de desarrollar recursos personales y herramientas que amplíen y enriquezcan su desempeño en áreas de promoción de la salud.
El curso se centra en una experiencia teórico-práctica que favorezca que los estudiantes puedan reflexionar sobre la integralidad y potencialidad que tienen las experiencias de huertas a nivel familiar, educativo y comunitario; además de desarrollar recursos personales y herramientas que amplíen y enriquezcan su desempeño en áreas de promoción de la salud.
- Docente: Natalia Vanesa Celedon Celis
- Coordinador: REBECA CORREA DEL RIO